目前分類：蛋糕、糖果、餅乾、甜點、飲料 (210)

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 季節限定的美食。草莓三明治 

很多女孩的夢幻點心！

喜歡吃不會做的人，可能就要花比較高的代價，花錢小事但是你不得不知道，尤其是愛美的女生你到底吃了什麼？

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 日式 厚鬆餅燒。

這鬆餅其實就是類似海綿蛋糕口感略約紮實些，可以用平底鍋製作最合適沒烤箱的人。

一般咖啡甜點店量大會應用烤箱烘烤，如果您需要一次做多人份也可以用烤箱。

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餐後甜點有什麼可以又簡單、又快速，又受歡迎的呢？焦糖布丁 這款看似平民甜點，若在前面加上法式兩字，這甜點等級就高了～現在讓我們來簡單做 

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八寶冰裡色彩豐富的各種QQ圓，以前只會吃也不在乎那些口感QQ的東西叫什麼？

為了分享這個作法還想辦法找出正確名稱，要不然我可能取名為QQ地瓜球，可是那又是另外一種美食啦！

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熱帶風情的椰絲甜點想不到還挺受歐洲人喜愛。聖誕節光是椰子口味的餅乾「椰之吻」我就做了4次，既然這麼受歡迎也來做個茶糕點。

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這種簡單的蛋糕，對我這種怕麻煩的人來說是最合宜的。

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 在大多的水果中，有那一樣可以像蘋果一樣那麼多變！ 

當水果香甜多汁、營養豐富。亦可做果醬、果乾、果泥、軟糖、做甜點、做糕點.........

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杏桃奶酪（起士）蛋糕。

（括號）起士、在歐洲類似這種蛋糕是稱為起士蛋糕。不過這跟紐約重起士蛋糕不同，紐約重起士是蒸烤的，這一款用的是吉利丁片凝結，所以製作這款蛋糕只需要烤個蛋糕體，剩下來的就看吉利丁的功力拉。

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巧克力蛋糕一直是最受歡迎的糕點之一，若是一個茶會少了巧克力蛋糕好像就不完整。

烘培的巧克力蛋糕，選擇好的巧克力非常重要，最好巧克力含量是55%。當然也要選擇好的公司好的品質。

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好吃的甜點不只有蛋糕、慕斯、或是派、其實布丁也滿好吃、又簡單、更符合家庭簡易甜點。

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布丁 橙皮 柳橙汁 罌粟籽 罌粟籽布丁

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奧地利水果樹鴨梨、跟蘋果都是在秋天約9月收成，蘋果可以依品種儲存，有些儲存在對的溫度之下2~3個月也沒問題。

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紅酒 鴨梨 紅酒梨

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秋天 是南瓜大出的季節，南瓜好吃口感綿密、香甜，除了用於料理，也適和做成各種形態的麵食、甜點。。兼俱趣味裝飾效果。

南瓜品種多哪一種適合做甜點？我想大家最常用的就是Hokkaldo，我也覺得這一款南瓜香甜好料理，尤其是做成甜點甜蜜的口感，美麗的金黃視覺，更是許多自然食材中最受歡迎的一樣。

最重要的它屬於健康食材。

所以今天這一款南瓜蛋糕我用的就是Hakkaldo Kürbis。

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烤箱 南瓜 南瓜蛋糕 酒漬葡萄乾 Hokakaido

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馬德蓮小蛋糕/ Madelein 

好吃的法式甜點 馬德蓮小蛋糕/ Madelein 

只要有貝殼模型跟著下列作法，輕鬆完成簡單又有成就感，

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烤箱 奶油 蛋糕 雞蛋 法式小點 馬德蓮

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核桃葡萄乾脆餅 

biscotto/比斯科蒂 詞源於中世紀拉丁文單詞biscoctus，意指一次完成的烘培成品''回爐再烤''的意思，也就是在烤箱中進出烘烤兩次。

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義大利脆餅 杏仁餅乾 Cantuccini 烤箱

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焦糖核桃塔_0  


入秋許多食物跟著季節開始轉換，南瓜、核桃都是季節食物。

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烤箱 焦糖 鮮奶油 核桃派

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巧克力蔓越莓蜜餞瑪芬 


家裡有小朋友的媽媽們，明天就開學了？

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烤箱 蛋糕

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起士蛋糕

所謂的起士蛋糕（或是乳酪蛋糕）作法很多，有藉由吉利丁冷藏凝結法，或是隔水蒸烤或是一般烤培的方式。

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烤箱 起士蛋糕 topfen 雞蛋

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阿爾卑斯山森林中的野生黑莓此時正逢盛季，如此美好的果實怎可任由其凋零！

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冰淇淋 黑莓

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檸檬夏南瓜蛋糕 Zitronen-Zucchini Kuchen

夏南瓜是鄰居送的，自己種菜就是有這樣的困擾，當它們熟成時幾乎就是在同一段時間，妳幾乎來不急消耗！

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烤箱 夏南瓜蛋糕

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 Parfait 芭菲 詞源法語  意思是完美或是卓越！

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可麗餅 芭菲 冰涼 冰品 法式甜點

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