目前分類:歐式廚房 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

  

芹菜頭  含有微微的茴香甘味、口感清脆,除了料理沙拉還可以做湯...在歐洲料理中是非常重要的一款蔬菜。

大麥町太太 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

  

台灣鄉土風味黑胡椒醬適合牛排、牛肉片、羊肉片.....。

作為淋醬或炒料醬都Ok!

大麥町太太 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

  

菊苣、也稱洋薑、鬼子薑,是一種菊科向日葵屬的草本植物。

這種植物在此地鄉下庭園常見,或見野生。此菊芋生命力旺盛、繁殖能力強、塊莖在地底可四處亂竄。當初種下它不知它的食用價值,只因為美麗的花朵。後來實在是地下塊莖流竄性太強影響到菜園其它作物不得不剷除,卻也剷除不盡,變成憂患。

大麥町太太 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()