我家在阿爾卑斯山 Alpenleben

一個土司可以有多少變化？

除了做成夾上火腿、生菜、雞蛋的簡餐三明治，實際上還可以做成許多甜點。上款  5分鐘完成的法式甜點   巧克力香蕉土司  大家都很喜歡，其實小小的變化又是另外一種口感。




或許你可以來個'' 土司下午茶 Party''  將土司發揮的淋漓盡致。有什麼想法嘛？

很多的～不過你先要先將土司準備好～



材料：1人份

土司Toast........2片
香蕉Bananen.......1/2根
雞蛋Ei........1粒
牛奶Milch........3大匙
香草精Butter Vanille.....數滴
沙拉油Öl......適量

沾裹

白砂糖.....適量

作法




1.將土司四邊硬皮切除，稍微用桿麵杖將接線一邊稍微壓扁。（土司不要太乾燥，否則容易彎折時斷裂）

2.香焦整根橫剖成長條，排在土司上捲起。

3.雞蛋＋牛奶、香草精攪散＝香草蛋奶液。

4.油鍋加熱。



5.將捲起的土司香蕉沾裹蛋奶液，稍微以手指按壓讓土司可以多吸收一些液體。

6.將固定好的土司香蕉放入油鍋裡炸至金黃。撈出排盤。

7.趁熱將炸好的香蕉卷放在裝盛砂糖的盤子里滾一圈將砂糖固定，擺入餐盤中即可。






炸好的『香草香蕉土司卷』 外層香酥、裡層燙嘴  趁熱吃阿～！！




5分鐘完成一道餐後甜點～法式香蕉土司卷 / Französisch Bananentoast