我家在阿爾卑斯山 Alpenleben

  香菇雞煲仔飯 & 金針菇雞湯一隻雞解剖之後⋯雞腿、雞翅做煲飯。
雞骨架熬湯。雞皮煸雞油。雞胸肉留著做下一個料理。

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珍珠丸子 就是絞肉混和調味料＋外層滾上一圈的糯米上火去蒸成。
既然是珍珠當然顏色就要如珍珠般潔亮。所以了做珍珠丸子就不要加醬油啦～

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許多人愛吃米飯，像我就是不可一日無白飯的人，不過這習慣經過移民這些年入境隨俗的調整，慢慢的也可以接受以其他澱粉來替代。
米飯類除了白飯、炒飯，還有很多人都喜愛這一味上''海菜飯''、''台式 高麗菜飯''。

高麗菜  也稱為包心菜、甘藍菜、或是卷心菜，在奧地利包心菜的種類非常之多～
奧地利大多數的包心菜秋天大出種類多也好吃，春天的包心菜大都是延去年秋天的存貨選擇性少口感也老。

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連續幾天忙著修剪300多坪的草皮，種植陽台花，菜園翻土，清洗大型地毯......全部工作從早做到晚一鼓作氣，做的腰酸背痛。
在庭院工作全身沾著泥土髒兮兮不隨意進屋子，中餐時間忙過了頭也沒時間顧及料理，自己一個人就隨便以昨日的剩菜剩飯打發，要是兒子回家吃中餐，顧及他一天也只是中餐吃的豐盛一些，所以再沒時間也要想著說吃好一些。
「沙茶羊肉燴飯」準備材料簡單，做起來也很快前後不用15分鐘即可上桌。

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春天  最適合養身的節氣，如何讓身體復甦感覺到元氣?
如何選擇正確的食物增進我們的健康?

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（這蝦仁不只是上面兩隻，裡面餡料更豐富）
黃金炒飯還有一個名稱就叫做〝金包銀〞，就是黃澄澄的蛋黃、包裹著白色的飯粒，這樣的炒飯除了顏色好看之外，飯粒的口感更是粒粒香濃分明。
煮熟的飯一定要打鬆，當然最好是隔夜的剩飯，水份蒸發之後的飯比較乾爽，加熱炒食材不會黏呼呼，如果鍋子夠熱還可以看到飯粒再熱鍋子裡蹦著。

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（花壽司）
 基本壽司捲做法實際上很簡單，但是想要做種類花俏些，細節的準備工作確很耗時。
歐洲現在非常崇尚日本美食，但是一般會做的奧地利人還是少數，所以我又多一樣可以拐騙老奧的啦～
 

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最近早上起床總是覺的眼臉部位緊繃，相當不舒服，看著鏡子裡的自己，下眼袋浮腫，相當的憔悴，觀察的結論這擺明的是水腫!
想想最近健康再走下坡?是腎不好?

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