- Sep 12 Thu 2013 18:42
阿拉斯加鱈魚菲力卷 Röllchen Vom Seelachsfilets
- Sep 09 Mon 2013 00:11
炸蕈傘 /Gebackene Parasol
- Sep 08 Sun 2013 22:32
珍珠糖格子鬆餅/ Pearl sugar Waffeln & 小螞蟻格子鬆餅Ameisen Waffeln
- Sep 07 Sat 2013 20:39
基礎 薄煎餅製作 Palatschinken
這一款 『薄煎餅 』在歐洲是非常平常的家庭麵食，許多歐系國家食譜中都可以找到此款食譜，只是名稱不同法國稱為crêpe、德國稱為PannnKuchen、在奧地利我們稱為Palatschinken。
薄煎餅的主要材料就如我的食譜中所介紹的。
- Sep 06 Fri 2013 19:42
蒜泥蝦
料理學問很多，有時我覺得如何讓餐桌上的菜餚視覺、營養、口味、豐富之外。。料理跟料理之間的銜接也滿重要的。
家庭的廚房空間不寬、爐台有限、如何充分的應用每一個爐具應用 蒸、煮、炒、炸、滷。。。。讓每一道菜都能在差異不大的時間完成，這真的是要考驗主婦的組織運作能力了～
- Sep 05 Thu 2013 16:41
蔬菜蛋餅 Gemüse-Eier Pfannkuchen
- Sep 05 Thu 2013 01:27
秋季食譜 烤帶骨豬排 與 烤南瓜 Schweinebraten mit Gerösteter Kürbis
如果說夏季是一場熱鬧的饗宴，我想經歷了許多風雨似乎對秋天更有某種平靜的期待，就如同這個季節給人的感覺、寧靜、沉穩。
今年的秋季或許並不是一個極為豐收的季節，但是只要心靈富裕總是可以彌補外來的不足。
- Aug 30 Fri 2013 01:06
焗烤白酒時蔬鱈魚 / Kabeljaufiletauflauf
''鱈魚菲力'' 魚肉白嫩、豐厚、無刺、滋味鮮美 簡易的烹煮即可呈現美味。
- Aug 20 Tue 2013 19:36
多用途蒜泥醬
不管任何料理『蒜』在廚房的使用機率相當的高。
舉凡蒸、煮、炒、炸、烘培、涼拌、醬料。。。等，有了蒜頭這料理的口味就更加鮮明。
- Aug 20 Tue 2013 15:35
夏日開胃、酸辣的 ～ 蕪菁 泰式沙拉
蕪菁 熟稱大頭菜 性平、風味佳、具有開胃下氣、祛濕解毒的作用，適於食積不化、消渴、解熱毒等。，
- Aug 19 Mon 2013 15:12
培根馬鈴薯 Speck-Kartoffeln
歐式廚房 (11)
