目前分類：湯品 (29)
- Jan 21 Thu 2016 22:05
日式鮭魚蔬菜味噌湯
- Aug 23 Sat 2014 23:52
葡萄牙 魚燉 / Caldeirada
- Aug 23 Sat 2014 00:06
奶油西蘭花濃湯/ Broccoli Creme Suppe
- Feb 10 Mon 2014 19:48
奧地利-復活節必選 燻豬腳湯 / Kärntner Ritschert Eintopf
- Jan 29 Wed 2014 02:30
歐式 清燉培根甘藍菜
- Nov 26 Tue 2013 02:06
維也納 馬鈴薯湯 / Wiener Erdäpfelsuppe
馬鈴薯在中文有許多稱法如;土豆、洋山芋或是香港人、廣東人稱之為薯仔....。
- Sep 16 Mon 2013 00:50
牛肝菌濃湯 Steinpilz Suppe
- May 24 Fri 2013 17:05
義大利雜菜湯 Minestrone
『義大利雜菜湯 Minestrone』國際餐飲中一道有名的湯品。
所謂的"雜菜"是義大利的婦女節儉生活下所延伸出的一道菜，將廚房中剩餘食材拼湊出的一道湯品。。
- May 15 Wed 2013 23:57
西班牙番茄冷湯 / Kalte Tomatensuppe
西班牙的番茄舉世聞名不是它的番茄有什麼特別不一樣的地方，而是屬於西班牙的布尼奧爾鎮在每年8月的最後一個星期三所舉行的番茄大戰（La Tomatina）。
小小的布尼奧爾鎮聚集來自於許多其他地區的民眾參與這番茄大戰的活動。
民眾們毫不客氣的朝四面八方丟擲這紅通通的番茄，一陣混亂交戰之下番茄泥漿無處不在的成了西班牙獨特的觀光行銷特色。
- Jan 04 Fri 2013 20:25
歐式 雞高湯 / Hühnerbrühe
- Oct 07 Sun 2012 19:05
捲心菜＆鷹嘴豆燉菜/ Wirsing-Eintopf mit Kichererbsen
- Apr 16 Mon 2012 22:22
春膳～熊蔥奶油濃湯 / Bärlauchcremesuppe
看著淡雅綠色的湯是否引起你的食慾？
這是來自山林中的熊蔥，有著濃郁的韭菜跟蒜味，是道非常開胃的濃湯。
天然的『熊蔥奶油濃湯/ Bärlachcremesuppe』只能在春天喝到ㄜ～
- Jan 29 Sun 2012 18:29
維也納 馬鈴薯湯 / Wiener Erdäpfelsuppe
馬鈴薯在中文有許多稱法如;土豆、洋山芋或是香港人、廣東人稱之為薯仔....。
- Dec 31 Sat 2011 21:48
蛋糕schöberl 湯品 / Biskuitschöberlsuppe
- Dec 30 Fri 2011 03:23
歐式 牛高湯底的製做 / Klare Suppen
這是一款基礎『歐式牛高湯製作 / Klare Suppen』。
- Sep 09 Fri 2011 17:45
南瓜湯 / Kürbissuppe
這〝南瓜湯 /Kürbissuppe〞是今年秋天園子裡第一顆南瓜收成。
想做的南瓜料理好多，可是家裡的兩位男士喜歡喝湯，尤其是前幾天去一家餐廳喝完南瓜湯之後，兒子覺得那湯口味怪怪的，希望能喝我做的南瓜湯，比較那一家餐廳的湯到底是哪裡有差異？
- Oct 03 Sun 2010 19:10
大蒜濃湯 / Knoblauchcremesuppe
- Sep 08 Wed 2010 20:50
牛肝餃子湯/ Leberknödel
歐式廚房 (11)
