清燉牛尾湯 

一頭碩壯上百斤的牛才那麼一根尾巴,沒有預先跟肉販預定則不太容易買到,所以今天可以享受這一道牛尾湯還真不容易。

牛尾清湯 營養又美味

牛尾益氣血、強筋骨、補體虛、滋顏養容

應用天然蔬菜的甜美,加上足夠的時間細火慢燉。。。美味的清燉牛尾湯。

推薦給你。

 

材料

牛尾.....1200g

洋蔥.....1/2個

紅蘿蔔......2根

芹菜根.....2片

月桂葉.....2片

黑胡椒粒....1小匙

康寶歐式濃縮高湯塊....2塊

水......3L

沙拉油.....1小匙

 

作法

清參考  高湯作法連結

只需要將大骨改為牛尾即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大麥町太太 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()