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一頭碩壯上百斤的牛才那麼一根尾巴，沒有預先跟肉販預定則不太容易買到，所以今天可以享受這一道牛尾湯還真不容易。
牛尾清湯 營養又美味
牛尾益氣血、強筋骨、補體虛、滋顏養容
應用天然蔬菜的甜美，加上足夠的時間細火慢燉。。。美味的清燉牛尾湯。
推薦給你。
材料
牛尾.....1200g
洋蔥.....1/2個
紅蘿蔔......2根
芹菜根.....2片
月桂葉.....2片
黑胡椒粒....1小匙
康寶歐式濃縮高湯塊....2塊
水......3L
沙拉油.....1小匙
作法
清參考 高湯作法連結
只需要將大骨改為牛尾即可。
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