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燕麥葡萄乾餅乾：
材料：
室溫奶油Butter.....250g
細砂糖Zucker.....300g
全蛋Eier.....2個
燕麥片....300
低筋麵粉Weizenmehl.....150g (Type 480)
泡打粉Backpulver.....1/2小匙
葡萄乾Rosinen.....100g
做法：
（1）全部材料混拌均勻。放置冰箱冷藏1小時。
（2）以一小茶匙量平均，杓入舖了防沾紙的烤盤，稍微抹平。
（3）放入預熱 200℃ 之烤箱，倒數地3層。。。。烘烤 8~12分鐘至餅乾香酥金黃。
◎將烤好之餅乾以刀鏟小心薑餅乾鏟起，移至於網架上放涼。
◎完全冷卻之後，放入密封罐中收存。
注意：麵團量及烤箱溫度有差異，請自我調整烘烤時間。
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