燕麥葡萄乾餅乾:


材料:

室溫奶油Butter.....250g

細砂糖Zucker.....300g


全蛋Eier.....2個


燕麥片....300


低筋麵粉Weizenmehl.....150g (Type 480)


泡打粉Backpulver.....1/2小匙


葡萄乾Rosinen.....100g




做法:


(1)全部材料混拌均勻。放置冰箱冷藏1小時。


(2)以一小茶匙量平均,杓入舖了防沾紙的烤盤,稍微抹平。


(3)放入預熱  200℃ 之烤箱,倒數地3層。。。。烘烤 8~12分鐘至餅乾香酥金黃。





◎將烤好之餅乾以刀鏟小心薑餅乾鏟起,移至於網架上放涼。


◎完全冷卻之後,放入密封罐中收存。 















注意:麵團量及烤箱溫度有差異,請自我調整烘烤時間。



















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