材料:麵糰:份量80個

糖粉Zuckerpulver ....125g

室溫奶油Butter....200g

低筋麵粉Weizenmwhl.....250g

核桃粉Nuss....200

蛋黃Dotter....2個


沾飾:


糖粉Zuckerpulver....依照需要

香草糖粉或香草夾 ....1包混拌。


做法:


1.將麵糰材料部份全部混合。拌捏成團。以保潔膜包裹放冷藏靜至30分鐘。


烤箱預熱180℃。

2.取出冷藏麵糰再次揉捏。搓成長條狀,分割等份的小段80份,整型為彎月型,排列入烤箱8-10分鐘。

3.取出放上網架,待稍微溫時將餅乾放入混拌香草的糖粉裡沾裹即可。


 


 


 


 


 

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