有些東西做了沒記錄,久了還真的給忘記了


趕快將資料找出來po上,免的以後又不知如何做了


照片中的玫瑰花醬是我今年僅存的,


顏色沒剛做好時的豔麗


再來要等明年的夏天了



 


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做法很簡單


紅玫瑰 2-3朵


白糖 80g-100g


 


(視玫瑰花之大小增酌糖量)


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將玫瑰花一辦辦剝下


以清水沖洗後舖在廚房紙巾上拭乾水份


再稍微晾至乾爽


取一個研磨缽


將玫瑰花一層糖一層的舖完


再用研磨杵將玫瑰花磨碎磨勻


裝入消毒過的玻璃罐中放入冷藏


做好的玫瑰花醬如桂花醬一般


可以加在你喜歡的甜點中或是冲泡花茶


最喜歡玫瑰醬與湯圓搭在一起


白滾滾的湯圓在充滿著玫瑰香氣的湯汁裡漂浮著


也是一種幸福


或是可以拌上蓮藕粉


都是相當典雅的中式小點


有玫瑰嗎?


做一些放著吧!


不吃它光是看著也美的


 


 


 


 

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    大麥町太太 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()