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有些東西做了沒記錄，久了還真的給忘記了
趕快將資料找出來po上，免的以後又不知如何做了
照片中的玫瑰花醬是我今年僅存的，
顏色沒剛做好時的豔麗
再來要等明年的夏天了
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做法很簡單
紅玫瑰 2-3朵
白糖 80g-100g
(視玫瑰花之大小增酌糖量)
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將玫瑰花一辦辦剝下
以清水沖洗後舖在廚房紙巾上拭乾水份
再稍微晾至乾爽
取一個研磨缽
將玫瑰花一層糖一層的舖完
再用研磨杵將玫瑰花磨碎磨勻
裝入消毒過的玻璃罐中放入冷藏
做好的玫瑰花醬如桂花醬一般
可以加在你喜歡的甜點中或是冲泡花茶
最喜歡玫瑰醬與湯圓搭在一起
白滾滾的湯圓在充滿著玫瑰香氣的湯汁裡漂浮著
也是一種幸福
或是可以拌上蓮藕粉
都是相當典雅的中式小點
有玫瑰嗎?
做一些放著吧!
不吃它光是看著也美的
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歐式廚房 (11)
