手指點心不是讓你吃手指，在歐洲不用刀叉的熟食,簡稱為手指點心.
這個麵包點心做法很簡單也很快 , 都是採ㄧ般歐洲家庭平時冰箱有的東西。
半成品的法國小麵包 ,這麵包在歐洲超級市場都可以買到，或者是新鮮法國麵包都可以。
烤箱預熱200度
燻培根或是燻肉，洋蔥，蕃茄，青紅甜椒，全部切成小丁，些許的鹽、胡椒、義大利香料、PIZZA起士絲、橄欖油拌合。
將法式小麵包對半切、將餡料鋪在麵包上入烤箱烤至起士融化,
大約15-20分鐘即有香噴噴的手指點心了。
當家裡來客很多，又沒時間準備吃的，這一道放上來保證男女老少都愛吃，而且一掃而空。
早上的時候當早餐,PARTY時當手指點心，肚子餓時當宵夜,香香，脆脆的。
在台灣如果沒有這種半成品的法式小麵包，也可以用厚片吐司替代，一樣好吃,
尤其餡料可以先拌好，放在保鮮盒。
早上當孩子的點心很方便又營養。
你可以試試看~
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