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喜歡口味重一點的，這道蔥爆沙茶豬肉年糕也很夠味。
只有沙茶味我嫌不夠重，再加了幾根辣椒一起爆香，問我裡面放了哪些菜料？
材料
韓國年糕 ........1包
豬肉絲........350g
醬油......1/2大匙
沙茶醬.......1.5大匙
洋蔥......1粒
辣椒.......3根
青椒.......切絲
蔥.......切段
鹽、味精、酒、適量調味
油.......3大匙
作法
1年糕先泡水軟化。（依照年糕包裝指示浸泡。）
2.豬肉切粗絲先以少量的鹽、酒、醬油、沙茶醬醃製
3.熱鍋加油兩大匙，先將醃在沙茶醬裡的豬肉絲略炒，至半熟起鍋待用。
4.原鍋加油1大匙放入洋蔥絲，乾辣椒一同爆香，在加入青椒絲一粒略炒，加入先前的豬肉續炒，放入泡軟的年糕炒至年糕有些柔軟，最後才加上青蔥段、調味之後就是一道美味佳餚了。
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