坐在還不算是最高的山上,往遠處眺望,綿延層層的山峰。大麥町先生手指著遠處,最高的山峰告訴著我,他曾經登過的高山路線,順著手的指示望過去,就好像看著地圖的路線一樣簡單。


但是回頭望著,剛剛採''越桔''的一小片山地。在這高冷的山上,才爬上一小部分的山坡,就讓人汗流浹背,可難想像登一座山的艱辛。但是我知道大麥町先生對''山''的執著,也就不用懷疑了。


採了兩小時的越桔,也是中午用餐時刻,匆忙出門沒帶任何食物茶水的,早餐又無進食,些許的活動加上高山清新的空氣,讓人不由得的飢腸轆轆。


其實最主要的是在採越桔時,不遠望去有兩間小木屋,高山的小木屋都是夏季住在此地的牧農,看管著放牧的牛群之外也兼坐著遊客的生意。




''小木屋''由於是僅在夏季短短幾個月的時間,所以建造的相當簡單,但是就地取材之下蓋的房舍也溫暖堅固。


放牧的人幫忙看管著牛隻,所以牛隻擠出的牛奶就是牧農最主要的食物來源。


將擠出的牛奶製成奶油,起士,奶油乳是她們最常吃的食物,同時也賣給上山的遊客,所以在高山上要品嚐新鮮的牛奶,香醇的奶油,美味的起士這兒就是最好的地方。



在奧地利這樣的桶子都是裝牛奶的



雖然是供應旅客餐點的地方也是家的所在,


望著遠山,


看著洗的潔淨飄揚的衣物在微風下,帶著樸實的高山美。



不容易看的到的雞的品種,長長黑白交錯的羽毛,


''不小心''被我''故意''拔下一根當紀念品插在大麥町先生的帽簷上



原木鑽鑿的集水池,


高山清澈的山泉水清涼甜美,豐富的礦物質,我們稱之為黃金水,


坐飛機來光是喝上這口水就值得票價了。



高山頂的架子是防止冬天下大雪時積雪造成雪崩



坐在小木屋外品嚐美食



這就是牧農自家的黑麥麵包加上高山起士,很好吃的。



豬油,起士,奶油,薰火腿,臘腸


人間美味可是ㄔㄧ些就好,否則可是會發福的。


在阿爾卑斯海拔2000M的山區,夏季時總是可以找到這樣的牧農,


他們勤奮,純樸,樂觀,


因為高山與世無爭的生活,讓她們忘了與時間競爭日子,


日出而作日落而息,


人不是就應該過這樣的日子嗎?


 


 

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