Churros 西班牙油條
 
Churros 西班牙油條 有些人也稱此為吉拿棒

這是一道非常簡單、非常快速、也非常美味的油炸麵食。材料也非常簡單易取。
完成的這一道『Churros 吉拿棒 』外殼酥脆、內部柔軟、趁熱食最美味。
妳可以跟我一樣將炸好的『Churros 吉拿棒』裹上肉桂砂糖,或是沾巧克利醬都可以了~

 
 
材料
水....1杯 (240ml)
鹽....1/2茶匙

糖.....1.5大匙
沙拉油....2大匙 
麵粉....1杯
全蛋....1個

肉桂粉.....1大匙
砂糖......1/2杯

榨油......1L

作法
吉拿棒
1.取一個小湯鍋加入水、鹽、糖、沙拉油煮滾。
 
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2.水滾。一次性全數倒入麵粉於滾水中,以大匙攪拌至麵團離鍋,熄火。。繼續攪拌至麵團光滑。
 
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3.麵團放置稍微降溫,加入雞蛋繼續攪拌至麵團與雞蛋融合一起。
 
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4.將麵團裝入''齒狀''擠花嘴的袋子中。
5.取一寬口鍋加入炸油,轉大火,將擠花袋的麵糊對準油鍋擠出妳喜歡長度的條狀,油炸至金黃即可。取出放置在廚房紙巾上瀝油。
6.將瀝乾油脂的西班牙油條放入肉桂糖碗中滾一圈取出。完成。
 
 

完成的吉拿棒獻給兒子品嚐。
結果真無言!!等我離開一會兒在回去~只剩下空盤裡的糖渣!!
 Churros 西班牙油條
 

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