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做了小孫女的Hello Kitty生日蛋糕上的裝飾後，多了一些杏仁糖泥～
正好學習做作蛋糕上的『玫瑰花』～有人說蛋糕裝飾跟廚藝沒有關係，比較多一些的是藝術美學的眼光跟天份。
這還是真的～光是捏一朵玫瑰花，這個角度跟幅度，還跟平常對事物細微觀察有關係，花蕊、花瓣、盛開、凋零‧‧‧
不過越捏越有興趣，反正捏不好揉成一沱～可以重新再開始～，捏捏葉子、捏捏花朵、捏隻老鼠、捏隻豬‧‧‧還滿好玩的
不玩了將它在捏成一團，用塑膠袋包好，放進冰箱冷凍或冷藏下次還可以拿出來練習。
杏仁糖泥＆糖粉1:1的比量捏和，揉勻成光滑的糖泥，在加上自己喜歡的可食性顏料就可。
杏仁糖泥捏出來的糖花，除了具裝飾性也可以吃，風乾之後不易變形，給蛋糕甜點裝飾新手，算是不做的裝飾性素材，也是很容易碩型的材料。
可食性顏料可至材料行或者西藥房購買（歐洲）
如果喜歡色彩變化，只要購買3個基本色紅、藍、黃、其他顏色均可用基本色調調出。
食用顏色如果不小心沾到桌面，或是其他器皿，只要加一些醋就可以輕易清除。
玩玩看了～
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