今天的中餐『匈牙利燉肉』配上這一款『菜豆番茄沙拉』


菜豆與番茄除了顏色美麗、味道也非常清新.....


中和了一下嚐了厚重濃郁肉味的味蕾~


這一款菜豆找了好久才找到正確名稱詳細介紹請看維基


 


 


材料


菜豆....500g


小番茄....10粒   切4瓣去籽


洋蔥......雞蛋大小1個  切碎


蒜瓣.....3瓣 切碎


鹽1小匙、細沙糖1小匙、油2大匙、醋1/2大匙


粗磨黑胡椒  適量


 


做法


取一鍋水2L加1/2大匙鹽


菜豆加入鹽水中煮.......至柔軟取出.......瀝乾水份放涼。


菜豆斜刀切成菱形與其它所有材料半合......靜至30分鐘入味即可。


 



 


 


 


 

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    大麥町太太 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()