豬肉料理 Schweinen




奶油蘑菇豬排+米飯沙拉


   
碎肉火腿捲搭佐荷蘭芹馬鈴薯                   甘藍菜捲                                       酥炸蘆筍培根卷





培根菲力豬排與綠胡椒醬            義大利Venere 黑米&煎豬排               培根菲力豬排佐蘑菇醬

 


奧地利鄉村菜彩椒鑲肉                         墨西哥 辣肉醬                                 維也納 炸豬排



千層酥皮菲力卷                                經典肉餅鑲蛋


德式 甜酸豬排                                                  烤豬




聖誕烤豬大餐


香煎豬排&高岡佐拉起士粉紅胡椒醬      法式 藍帶豬排/Cordon bleu vom Schwein



 
烤肋排                                                                 瑞典迷你肉丸子&香草馬鈴薯&巴薩米可黑醋沙拉



 
瑞典迷你肉丸子                                                奧地利 肉丸子&馬鈴薯泥





烤豬蹄                                                          德國豬腳



德國法蘭克福 咖哩香腸











牛肉料理 Rindfleisch


 
洋蔥牛排                                                                                             牛肉卷佐麵疙瘩

 
7oz 蒜味牛排 / 7oz Rinder-Steaks         奶油 醬小牛膝     

 
 捲心菜&鷹嘴豆燉菜

 
野生蛋黃菇燉匈牙利牛肉                              巴薩米可黑醋燉牛肉




 
Semmelknödel                                                 燉匈牙利牛肉



 
法式 焗烤牛絞肉蔬菜                                     匈牙利醬燉煮蛋黃菇佐雞蛋麵







歐式 洋蔥起士麵疙瘩                                                                          匈牙利燉肉佐歐式麵疙瘩                      






野味料理



 
德國 甜酸鹿肉







羊肉料理



 
印度咖哩燉羊肉                                                                                 薄荷迷迭香羊排






羊肋排佐馬鈴薯泥





魚類料理




茄汁鯖魚Makrele



   
香煎鯉魚菲力/ Karpfen Müllerinar      咖哩椰奶鱈魚                               印度辣味咖哩燉茄子&香煎鯖魚

 
香煎檸檬鰈魚搭佐野蒜燴飯                        香煎鳟魚





家禽料理


  
義大利 帕爾瑪燻火腿烤鴨                                                                聖誕 烤火雞


   
蒜味 烤火雞腿                                 起士蘑菇火雞肉卷 搭佐 義大利米飯              起士蘑菇火雞肉卷










香酥棒棒雞


 
義大利煎雞排與刺山柑醬汁搭佐巴西里馬鈴薯     印度咖哩雞與鷹嘴豆          迷迭香烤全雞



維也納 炸雞                                  塞餡烤雞                                            香酥烤全雞



酸辣雞翅&焗烤馬鈴薯                    印度 辣雞菲力佐時蔬

 
根莖蔬菜烤雞 佐 義大利豌豆飯                       白酒奶油蘑菇雞柳飯




 
菠菜麵疙瘩                                                        米蘭雞排



 
  義大利 迷迭香烤雞


 
印度咖哩燉雞                                                    普羅旺斯香草烤雞
 


 
奶油蛋黃菇雞柳                                               酥炸雞胸肉&香草醬汁沙拉









法式 油封鴨







麵、焗烤、搭佐料理



油封番茄義大利麵



 
義大利 茄汁肉丸子Spaghetti              享受義大利手工雞蛋麵的樂趣




 
義大利 青醬番茄麵                                       義大利 番茄乾野蒜青醬麵


 
 義大利 紅醬大蝦Spaghetti                              義大利 肉醬麵     



義大利 綜合海鮮Spaghetti                            義大利夏南瓜通心麵


義式 雞柳奶油醬蝴蝶結麵

 
  義大利 寬板海鮮麵                                         



 
貽貝蕃茄義大利麵                                            焗烤茄子千層麵



義大利 夏南瓜千層麵義大利                        肉醬千層麵/Lasagne


       馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi              馬鈴薯麵疙瘩&義大利番茄肉醬            法式料理鼠王之焗烤夏南瓜

 
墨西哥 辣肉醬焗烤通心麵                             沙拉米火腿 Pizza









 
義大利牛肝菌燉飯                            義大利Risotto 蛋黃菇燉飯                          義大利 Risotto 夏南瓜燉飯














   
馬鈴薯韭蔥鹹派                                  番茄蘆筍海鮮派                                   馬鈴薯韭蔥派


法式 起士燻肉派法式                                   青椰菜&燻培根派 

   
辣味夏南瓜與鮪魚撻                                      義大利 鄉村鹹麵包

 
義大利乳酪餡餅                                              菠菜起士酥


 
焗烤西蘭花                                                       義大利番茄白菜卷















 
西班牙煎蛋                                                                                         烤馬鈴薯 & 蘑菇-綠花椰菜起士醬汁



 
炸馬鈴薯餃子                                                 馬鈴薯泥/Kartoffelpüree

 

 
法式 咖哩可樂餅(馬鈴薯餅)                     焗烤火腿馬鈴薯






  
巴伐利亞 馬鈴薯餃子

 
梅花餃子                                                           義大利 甜菜根蘋果餡餃子




奧地利 燻肉餃子                                            奧地利 馬鈴薯餃子




 
奧地利 菠菜馬鈴薯餃子                                  奧地利 馬鈴薯韭蔥餃













北非小米couscous 與 烤蔬菜

 
西班牙海鮮燉飯                                                 燒烤肉串&黃薑飯                        



  
匈牙利燉肉飯                                                   當季蔬菜白蘆筍、綠蘆筍大鍋飯










 
大廚特製香滑細嫩的早餐炒蛋                     番茄莫札瑞拉乳酪三明治









鹽酥 炸海鮮&時蔬

 
炸洋蔥圈                                                         炸蘑菇



 
酥炸傘蘑菇                                                      法式焗烤手指點心












 
瑞士起士鍋                                                       瑞士鐵板燒






























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