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這個來自德奧一般家庭的糕點傳統老配方至少100年，經翻譯再經過現代廚房重做之後呈現分享
馬鈴薯泥煮熟之後冷確。。與酵母麵糰一比一的量混合，發酵約45分鐘之後，以兩個湯匙整形成核桃大小入油鍋炸至金黃，灑上肉桂粉與糖粉就是一道好吃的茶點。
配方
中筋麵粉.....250g
速發酵母粉.....3g
糖.....1小匙
溫牛奶.....125ml
馬鈴薯泥.....250g 粉質馬鈴薯
融化奶油.....35g
全蛋.....1
鹽.....1小撮
以油溫175度C炸至金黃
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