我家在阿爾卑斯山 Alpenleben

 季節限定的美食。草莓三明治 

很多女孩的夢幻點心！

喜歡吃不會做的人，可能就要花比較高的代價，花錢小事但是你不得不知道，尤其是愛美的女生你到底吃了什麼？

前兩天有介紹有生長激素促長的草莓，沒有草莓味、剖開面是白色佔比高、空心⋯

今天我用的是有機草莓，果實比一般小一號，剖開面可以看見非常紮實、紅色均勻、沒有空心，氣味清香有草莓味🍓。

所以當你要選購草莓甜點時，除了要買當日製作、好的冷藏環境、還有就是看看草莓品質了！

草莓三明治的組合有；

吐司片、打發的鮮奶油、草莓..當然你還可以塗上果醬這樣視覺上看起來會比較有層次。

今日的作法；

1、取4片吐司。每兩片個別塗上果醬。備用。

2、草莓清洗，拭乾水份，去蒂可以用小刀切V型，這樣可以製造❤️心草莓。

3、打發動物性鮮奶油（+糖、鮮奶油打發穩定劑）鮮奶油的好壞是會影響整個三明治的口感。

*為了健康，請勿使用人工製鮮奶油。

*如果製作的三明治想要穩定持久，在打鮮奶油時需要添加鮮奶油穩定劑，可以維持鮮奶油的挺立、持久、還不會化水癱化。

*草莓三明治夾層是鮮奶油，離開冷藏應該儘快食用。

*草莓三明治是很多的鮮奶油，（真的很多！）所以愛美的女生要注意歐。

4、在塗了果醬的吐司上...塗上打發的鮮奶油，依照你想切割的位置排列上草莓。

注意草莓❤️的擺放確定切下去會出現❤️的圖像。

再以鮮奶油擠滿每一個空間，蓋上另外一個同樣也塗上鮮奶油的果醬吐司。

5、三明治以吐司鋸齒刀對角切割。完成✅

#草莓三明治 選擇小顆的草莓🍓，整顆製作視覺效果比較好。

好了、完成了。

喜歡可以自己做，這份草莓三明治不止可以用草莓，也可以用奇異果🥝、香蕉🍌、芒果、藍莓、小紅莓香味濃郁的水果⋯⋯做成美味的水果三明治。