油炸奶酪  & 酸菜鹹口味


入秋之後奧地利各地開始〝農餘慶典〞,邦政府提供一本小冊,告知民眾所有大小鄉鎮的活動時間、地點、跟主題,讓喜歡農產品活動的民眾都能參與。


這樣的農餘活動,基本上很傳統也很熱鬧,可以嘗到各種不同的豐收農牧產,有牛奶、起士展、有獵戶的野生動物的肉品嚐鮮、有各式品種的蘋果展、有稻麥收成的烘培展、有養蜂人的蜂蜜展、、、及傳統民俗表演。


所以一到假日很多人都喜歡去趕集,參加這樣吃吃喝喝的活動,喜歡傳統奧地利的民俗服裝或是活動表演,這個時節是最洽當的時機。


 



 


再我們這個小村莊往年沒有任何農牧活動,今年特別安排了主題為;Palatschinkenfest / 煎餅的活動


這次是由村莊裡的幾個團體一起籌劃,有村裡的合唱團體,吹管樂團、滑雪團隊、嘉年華團隊、區公所、教會團體、、、等6個團隊一起合作。


雖然是第一次,但是由於每個團隊都有辦活動的經驗,大家合作的相當成功,所以我想明年會延續的舉辦,成為我們村裡的一項特色。


 




 


Palatschinkenfest / 煎餅也是奧地利的傳統美食之一


它跟〝法式可麗餅〞基本上是完全一樣


只是食用的方式有不同的變化


這天每一個攤位大家忙的不可開交


無法想像生意好的,賣到最後竟然食材全部用完,民眾還吃的不夠




這對姊妹花被我要求照下一張與煎餅的合照


這是櫻桃跟巧克力慕司口味的


當日煎餅不論什麼口味一律歐元1.50 算是滿合理的


第一次辦嗎~


都是自家村莊的人,所以也不會賣太貴,有人捧個人場就高興了


算一算成本、利潤明年在做修正了





〈菠菜羊奶起士口味〉


這次6個攤位,大約有30種左右的口味


種類雖然不多


但是因為大家都是媽媽級,不是生意人。所以不要忙的手忙腳亂的也是不錯了


巧克力香草冰淇淋口味


裡面包冰淇淋銷路最好,不單純用成本匴,這是大家最喜歡的吃法


但是也是最不划算的一道吧!




〈綜和蔬菜鹹口味〉


當天我是湊熱鬧的,抓到機會就要求照相


照到後來去發現我是臉皮最厚的,穿梭在活動現場獵取鏡頭


反而被要求照相的民眾都很靦腆




〈李子果醬口味〉


裡面包著是整粒煮過的李子果,加上李子淋醬


 



 


這個是〈巧克力夾心〉


其實還有好多的口味、有墨西哥辣味、炸火腿起士煎餅、香蕉蜂蜜煎餅、橙汁煎餅、、、、


但是真的我已經拍的不少了、在拍下去我都不好意思


追著人家的盤子又問右拍的


我想我真的是可以受邀為〝台灣駐奧地利特派員〞了


有沒有人要聘請我阿~


 


 

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