在張羅忙碌一餐之後很少有哪個主婦還有餘力繼續搞甜點,最多就是以水果或是現成的糕點替代。

甜點真的那麼難搞?

不費事!給你一個頂級又好吃,卻能輕鬆完成的甜點,掛上法國名字的歐~
實在的就算你去五星期餐館有不盡然會給你這麼好吃又現做的甜點,要有這種桌邊服務肯定很貴。

法國甜點首要是講究視覺精緻,那我們今天這一道 5分鐘完成的餐後甜點~法式香蕉土司卷 / Französisch Bananentoast 是不是有那麼些法國味?






外層充滿雞蛋的香酥餅皮,裡面的香蕉內餡熱呼呼香氣十足,在加上巧克力醬

真的是美味中的美味!



材料:1人份

土司Toast........2片
香蕉Bananen.......1/2根
雞蛋Ei........1粒
牛奶Milch........3大匙
沙拉油Öl......適量

巧克力淋醬Schokoladensauce......適量
薄荷巧克力片Mint Chocolate ......2片


作法





1.將土司四邊硬皮切除,稍微用桿麵杖將接線一邊稍微壓扁。(土司不要太乾燥,否則容易彎折時斷裂)

2.香焦整根橫剖成長條,排在土司上捲起。

3.雞蛋+牛奶攪散=蛋奶液。

4.油鍋加熱。



5.將捲起的土司香蕉沾裹蛋奶液,稍微以手指按壓讓土司可以多吸收一些液體。




6.將固定好的土司香蕉放入油鍋裡炸至金黃。撈出排盤。

7.在香蕉上淋上巧可力醬,在以薄荷巧克利兩片在土司卷的兩邊裝飾完成。





Tipp

也可以在完成的  『法式 香蕉土司卷 』上淋上楓糖漿或是蜂蜜皆可。














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