一個土司可以有多少變化?
除了做成夾上火腿、生菜、雞蛋的簡餐三明治,實際上還可以做成許多甜點。上款 5分鐘完成的法式甜點 巧克力香蕉土司 大家都很喜歡,其實小小的變化又是另外一種口感。
或許你可以來個'' 土司下午茶 Party'' 將土司發揮的淋漓盡致。有什麼想法嘛?
很多的~不過你先要先將土司準備好~
材料:1人份
土司Toast........2片
香蕉Bananen.......1/2根
雞蛋Ei........1粒
牛奶Milch........3大匙
香草精Butter Vanille.....數滴
沙拉油Öl......適量
沾裹
白砂糖.....適量
作法
1.將土司四邊硬皮切除,稍微用桿麵杖將接線一邊稍微壓扁。(土司不要太乾燥,否則容易彎折時斷裂)
2.香焦整根橫剖成長條,排在土司上捲起。
3.雞蛋+牛奶、香草精攪散=香草蛋奶液。
4.油鍋加熱。
5.將捲起的土司香蕉沾裹蛋奶液,稍微以手指按壓讓土司可以多吸收一些液體。
6.將固定好的土司香蕉放入油鍋裡炸至金黃。撈出排盤。
7.趁熱將炸好的香蕉卷放在裝盛砂糖的盤子里滾一圈將砂糖固定,擺入餐盤中即可。
炸好的『香草香蕉土司卷』 外層香酥、裡層燙嘴 趁熱吃阿~!!
5分鐘完成一道餐後甜點~法式香蕉土司卷 / Französisch Bananentoast
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