餐餐火腿雞蛋三明治

 

一樣是早餐 三明治 換上一點點料理心思讓人眼前一亮。

充滿明亮清新的早餐啟動一天的美好~迎向新挑戰!

 

材料

土司......3片

火腿......2片

起士......1片

雞蛋......1個

美乃滋......適量

鹽......少許

沙拉油......少許

搭佐:

奇異果 或是其他生菜水果皆可

果汁、咖啡、茶喜歡那一樣?

 

作法

DSC_0002 DSC_0004 火腿雞蛋三明治

1.3片土司攤開。將其中兩片以圓形模壓出洞孔。

2.在每一片土司上塗抹上適量的美乃滋。

3.在其中一片完整的土司上排上起士片&火腿。

  DSC_0010 DSC_0004

 4.平鍋加熱少許沙拉油放入有孔的土司2片交疊。在土司中央打入雞蛋。蓋上鍋蓋以小火慢慢烘到雞蛋半熟成。

5.將半熟成的土司蛋小心的用鍋鏟鏟起,鋪在有起士&火腿的土司的上面。

6.將全部土司蓋上鍋蓋繼續加熱。。。依照個人喜歡的雞蛋熟度決定完成時間。

7.將模型壓出來的小圓圈以少許油煎製香酥,排上奇異果片。

 

完成的土司可以搭配沙拉或是水果,酸甜的奇異果與土司的酥脆也是美味~

 

 

 

 

 

 

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大麥町太太

我家在阿爾卑斯山 Alpenleben

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