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農夫麵包餅乾
材料：
A）
蛋黃Dotter......3個
糖粉zuckpulver.....150g
肉桂粉Zimt......1茶匙
核桃粉Nuss.....250g
巧克力削....140g
麵粉weizenmehl......3湯匙
萊姆酒Rum....1湯匙
B）
蛋白Eiweiß......2個
C)裝飾
糖粉Zuckerpulver.....適量
做法：
1.將材料（1）之蛋黃、糖粉打發，其它材料拌勻。
2.再將材料（2）之蛋白打發。拌入做法（1）。
3.將拌好的麵糰分為40個份量，放上不沾烤紙
入預熱烤箱..........烤箱150℃烤18分鐘。
烤完後取出微涼，灑上糖粉裝飾 .....完成。
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歐式廚房 (11)
