認識我的朋友都知道,我有強力的健康資本,因為跟我幾十年都不曾聽過我生病。




學校全勤,工作全勤,就想假裝當個林黛玉或是西施人家也不會相信,所以這輩子唯一的遺憾,就是不能當個弱不經風的美女,拐一下男生


話雖是說,但是今天還是給他來個流行感,哈楸打不停,頭微暈,流鼻水,食不知味。最後這一點最糟糕,因為有一些菜今天一定要煮,卻嚐不出滋味,沒辦法鹹淡口味就要shu-kai 幫忙了。


天氣冷來一碗熱呼呼的大滷麵,管他菜價上揚,米價上漲,經濟的吃法也可吃出健康好味道。


 




材料:


肉丸子......6粒


清湯.....6杯


木耳泡發.....1/2杯


乾香菇泡發.....2枚 切絲


黃瓜切片......1/2杯


紅蘿蔔切片 .....1/2杯


全蛋..... 2 個


調味:


醬油......3湯匙


鹽 ......2茶匙


太白粉 .......3湯匙(些許水調勻)


麻油 .....1/2 湯匙


花椒油 ......1/2湯匙




 細麵條.....2人份






作法:


打滷作法:


1.清湯煮滾放下肉丸子,木耳等材料並放醬油、鹽、調味。


2.待煮滾時淋下太白粉勾芡成稀糊狀為止,改小火並淋下打散的蛋汁,慢慢攪勻待蛋汁凝結浮上湯面時熄火。


3.滴下麻油與花椒油即成。




4.將煮好的麵條淋上大滷汁,即可享用熱騰騰的湯麵。


 


 


 











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