天氣漸漸轉熱，在奧地利此季節許多人趁著假日，開始在庭院中架起烤肉架烤起肉來。
烤肉的季節到了～
沙拉是一定必備的配菜之一，這一類的花園沙拉基本上很簡單，喜歡什麼只要將當令的蔬菜水果綜和搭配一下，配上油醋汁或是優格醬汁吃起來清爽又健康。
材料 提供 4人份：
水煮雞蛋 ......2個
低脂優格......300g
鮮奶油Crème fraîche.....3湯匙
鹽，胡椒，糖
檸檬汁......1 / 2粒
水田芥菜Kresse......1盒
生菜沙拉Kopfsalat......1顆
紅番茄.....3-4粒（中型）
櫻桃蘿蔔Radieschen.....1束
洋蔥......1粒（小）
作法：
1.水煮雞蛋約 10分鐘。然後至於冰水中敲碎剝殼，切成8瓣。備用。
2.製作醬汁：混合優格和鮮奶油用鹽，胡椒，糖和檸檬汁調醬汁。
3.水芹洗淨瀝乾水份切碎加入醬汁中，攪拌。
4.生菜，番茄，蘿蔔和清洗。沙拉撕成一口大小的塊。番茄切成8瓣，櫻桃蘿蔔切成薄片。
雞蛋切成八瓣，洋蔥切絲。
5.將材料和調料組合淋上醬汁食用前拌合。
這沙拉與烤肉，香腸以及搭佐大蒜麵包
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