目前日期文章:201411 (5)

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好吃的甜點不只有蛋糕、慕斯、或是派、其實布丁也滿好吃、又簡單、更符合家庭簡易甜點。

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奧地利水果樹鴨梨、跟蘋果都是在秋天約9月收成,蘋果可以依品種儲存,有些儲存在對的溫度之下2~3個月也沒問題。

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秋天 是南瓜大出的季節,南瓜好吃口感綿密、香甜,除了用於料理,也適和做成各種形態的麵食、甜點。。兼俱趣味裝飾效果。

南瓜品種多哪一種適合做甜點?我想大家最常用的就是Hokkaldo,我也覺得這一款南瓜香甜好料理,尤其是做成甜點甜蜜的口感,美麗的金黃視覺,更是許多自然食材中最受歡迎的一樣。

最重要的它屬於健康食材。

所以今天這一款南瓜蛋糕我用的就是Hakkaldo Kürbis。

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義大利 Grissini 脆棒
 
Grissini 麵包棒(脆棒) 來自意大利的開胃菜!

在義大利用餐候菜時,桌上總是會有一些讓客人等候時間止餓的開胃麵食,有時是麵包、有時就是這種一根根細長的脆棒。
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馬德蓮小蛋糕/ Madelein 

好吃的法式甜點 馬德蓮小蛋糕/ Madelein 

只要有貝殼模型跟著下列作法,輕鬆完成簡單又有成就感,

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