目前日期文章:201402 (8)

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甜菜鲱魚沙拉/Roter Rüben-Hering salat

 鯡魚多油脂'是一種生活在溫帶淺水中的魚。

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蘇格蘭蛋 Scotch egg  

這道 蘇格蘭蛋/Scotch egg 早就想做了,可是一錯過時機,這菜就被其他的候補給遞上了。

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紅酒燉羊肉 Lammragout in Rotwein-Sauce

 

 紅酒燉羊肉 / Lammragout in Rotwein-Sauce 

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葛縷子甘藍菜沙拉  

在德奧 這硬的跟石頭一樣的甘藍菜不只是用來作成酸菜,酸菜的製作法也只是保存食物的一種方式。

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培根甜蔥馬鈴薯沙拉 

好吃的馬鈴薯沙拉。

喜歡馬鈴薯的人別看這一款貌不驚人可是絕對的美味ㄜ~

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一顆簡單的白花椰菜取整顆料理在視覺上就非常豐富!感覺上可不再是一般平民餐桌上的食物。

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Kärntner Ritschert Eintopf  

每年的復活節特別午餐就是這道『克恩頓省燻豬腳湯 Kärntner Ritschert Eintopf』

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美式烤肋排 頗受喜愛燒烤的朋友歡迎。

尤其是喜愛豪邁大口吃肉、大口喝酒的年輕朋友!

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