目前日期文章:200705 (10)

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Endiviensalat


雪裡蕻為芥菜醃漬物,又叫做春不老,英文叫mustard green,做出來的叫雪菜。


感謝網路的分享,讓我在異鄉也可以吃到朝思夢想的『雪裡紅』。


由於許多的食材再此地取得不易,縱使自己會烹飪但如果想吃一頓道地的中國菜,也難免碰上巧婦難為無米之炊的窘境。


 


雪裡紅的做法是:


菊萵苣 Endiviensalat、鹽(鹽自己拿捏可別做成鹹菜)。

將菜葉清理、洗淨水份風乾﹐放入塑膠袋中,一層菊萵苣一層鹽均勻撒好,疊放好後,收緊袋口,十個小時後,搓揉醃過的芥菜,搓到菜有點軟化即為雪裡紅。


可以做雪裡紅的蔬菜有青江菜、蘿蔔葉‧‧‧等梗部較粗脆、葉片較堅實、較綠的蔬菜。


 



(用時、將鹽味沖洗乾淨)


這下好了往年我菜圃的沙拉多到來不急吃,辛辛苦苦種的還送人(我得每天忍受痛苦抓蝸蝓),


現在我可將他做成『雪裡紅』放在冷凍庫儲存隨時享用了。


 


今天就給他現做現賣:雪裡紅蛋炒飯、、、、、、上菜了。


 






 


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在早期時的奧地利,最能帶給一些喜愛戶外活動的兒童,快樂與自豪的手藝。


就是遊戲在大自然中,找到各種免費的玩具,而這項〝魔笛〞技藝在今日已逐漸為新型的玩具所取代,因此有人再度將這早期的遊戲整理出來,以再喚起人們的記憶。


在每年的5月,截一幼嫩的樹枝,特別是Hasel(榛樹〉,Weide(柳樹〉,Esche(楠樹)


須具備的〝工具〞只是小刀一把


 


 


 


(1) 取一截樹枝 ,取幼枝條約直徑1-2㎝,長10-15㎝一枝如圖:


 



 


(2) 距離吹口1cm 的地方切一出氣口,於2cm 的地方做一圓週記號,


 



 


(3)接下來將圓週以上 2cm的樹皮剥下,然後切成如圖示的內外兩層,及形狀再將外殼套回 。


 


在剥外殼時有時也不是那麼容易脫離,此時需要一些耐心‧‧‧所以為了安撫那些毛噪不安的小鬼,大人們就故意轉移重心,口理念唸有辭的‧‧‧手裡敲打著木頭的周圍表演著,好像如此希望藉著魔咒般的辭句,讓這笛子能順利完成。(真實是→敲打是為了讓樹皮容易脫離枝幹)。


 


在這些咒語幫助之下完成的笛子,可以想像那將帶給孩子們更多神奇的色彩,也讓他們更興奮,能擁有比別人更棒的〝魔笛〞了 。


 


以下是咒語:


Mai-Mai-Pfeifn


Die Henne losst sich greifn


Die Henne hot aTutaloch


Und a Ale a noch


Ale follt in Boch


Kemma neama noch


Kemma zu ana Bruckn


Beißn uns die Muckn


Kemma zu an Wirtshaus


Treibt uns da Wirt mit'n Steckn aus.


 


兒子告訴我,爸爸不會唸以上咒語,所以每次都亂唸或是亂唱 ‧‧‧(哈!被我抓到每次都騙我不知道到..哼哼哼。


 


 





 


(4) 完成品,完成後的笛子可以發出單音,隨著運氣奏出有趣好玩聲音 。


 


 


 

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最近在網路上已經發現有櫻桃的蹤跡了,不知道是氣候還是品種的不同,在奧地利約至7月開始才是櫻桃的熟成期,今年又逢豐收季,其實到了此地才知道水果雖然每年都會有收成,但是真正豐收卻是2-3年才一次。

 

家裡種有兩顆櫻桃樹,但是由於當初種植時規劃不好樹與樹之間的距離有些擁擠,兩棵樹的間距樹枝修剪後只是往上竄長,高高的櫻桃只好任憑鳥兒啄去享用了。

 

 

 

 

 

自個家的享用不到,還好這兒家家戶戶種我家沒得吃就吃別家的,鄰居家大大的櫻桃樹每次都分我好幾水桶的量,這麼多的櫻桃一下子吃不完又不拿去賣,摘下來兩天就會壞,所以此地的人就將他做水果罐頭,或做果醬或做櫻桃酒或冷凍做蛋糕、、、、。

 

 

 

有了做核桃布朗尼的經驗,將內如稍微變更一下就成今天的『櫻桃布朗尼 』

 

 

 

 

材料

 

A

 

苦甜巧克力.....450g

 

奶油....250g

 

B

 

雞蛋....8個

 

細砂糖....250g

 

鹽....1/4小匙

 

萊姆酒...適量

 

C

 

低筋粉...250g

 

無糖可可粉.....30g

 

泡打粉....5g

 

 

D

 

罐裝櫻桃....370g   瀝乾汁液的重量

 

 

 

 

作法:

 

 

1)A.料隔熱水溶化(稱之巧克力醬)。

 

 

****請用室溫蛋黃或這由冷藏取出時,以隔溫水的方式攪打至蛋黃濃稠。

 

 

2)B.料打至砂糖溶化成糊狀,再加入1的巧克力醬,拌勻。

 

3)篩入C.料的粉類,拌勻,再加入櫻桃拌勻。

 

4)長方形烤25cm*35cm*5cm 盤模型舖烤盤紙,倒入麵糊。

 

5)入爐烘烤,置中層:180℃......烤25分鐘 降低溫度160度C......續烤10分鐘。

 

 

 

 

 

 

※ 烤布朗尼的烤模需有點高度,當麵糊倒入烤模之後,麵糊的高度最好不要超過3公分以上,否則蛋糕太厚不易烤熟,反之蛋糕太薄的話,烤溫沒控制好,易烤得過乾太乾就不好吃了。櫻桃布朗尼由於內含水果,會回潮建議隔天最好吃完。

 

 

 

 

可採用酒漬櫻桃也是很夠味喲!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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兒子剛上小學時,在教室裡最流行的是新朋友之間交換填寫『我的好朋友』連絡簿。


剛上小學會的字不多,所以都是要求爸爸或是媽媽代筆。翻看聯絡簿中自我描述的塡入項目比如說:


你最喜歡的歌曲:


你最喜歡的明星:


你最喜歡的顏色:


你最喜歡的人:


.


.


.


..........裡面就是沒有問你最喜歡的讀物,也許問這樣的問題,出版商就很不識相煞風景,對小朋友來講那就不夠酷。




在塡寫項目裡其中有一項問題是你最喜歡的食物:


翻閱許多小朋友的留言,佔最大比例的竟然是〝義大利麵〞 和〝PIZZA〞




是小朋友喜歡這兩項食物 ?還是現代年輕父母只會這些速食食物 ?


快速簡單沒什麼烹飪技術,買回半成品麵皮加上一些罐頭燻肉堆疊一起,就可以餵飽這挑食的小嘴。




小小孩子也隨流行,兒子也喜歡PIZZA但是是厚片.....軟軟QQ的麵皮、拉絲的起士。


偏偏正統的義大利PIZZA卻都是薄的烤的香香脆脆,帶點酸酸的番茄醬汁。


薄PIZZA對小孩來說乾燥難以吞嚥,因此兒子每次都要求我烤厚片Pizza 。以前我也吃不慣這裡薄皮PIZZA又乾又硬, 但是現再吃慣了,我倒覺得薄片酥脆比厚片吃起來像麵包的口感好。




所以我稍微妥協,取中庸之道,不薄不厚皆大歡喜。


麵食做久了有些心得,不用看食譜也可製作出好吃的PIZZA,同樣的麵糰可做厚可做薄如下:







PIZZA番茄醬料:




洋蔥Zwiebel....1個 切碎


蒜頭Knoblauch..... 5瓣 切碎


新鮮紅番茄 .....5個切小塊


番茄糊Mask .....2大匙


乾燥羅勒Basilikum.....2大匙

牛膝草.....1大匙


月桂葉Lorbeerblätter.....1片


橄欖油Olivenöl


黑胡椒Pfeffer些許,鹽Salz些許調味,糖Zucker些許調味。





做法:


洋蔥、蒜頭以橄欖油爆香炒軟之後,加入番茄與番茄糊略煮,可加些許的水不要太多,續加入所有調味料煮到番茄糊化,水分略為收乾放涼即為PIZZA番茄醬料嚐一下味道調整鹹淡。






麵皮:


麵粉Weizenmehl .....400g (Type 550 )


速發酵母粉Hefe......6g


鹽Salz......1小撮


糖Zucker....1小撮


橄欖油Olivenöl ......1湯匙


水Wassa約......210cc (加水量時不要一次全部到入,留一些看麵糰溼度再逐漸加入以免麵糰太濕)








做法:


1.將麵粉材料全部一起揉成糰,揉到完成階段,覆蓋靜至於溫暖的地方至發酵至2倍大。


2.如做厚PIZZA及使用全部麵糰,如果做薄Pizza 將麵糰分為兩份,分割後靜至10分鐘,再桿開自己需要的大小(我的Pizza烤盤是直徑30cm的)。




3.烤箱預熱:200


4.將麵皮塗上事先準備好的番茄醬料,以叉子略差一下麵皮以免烘烤時麵皮鼓漲,以200℃ .......烤15分鐘。


5.移出烤箱舖上所有配料如沙拉米、火腿、玉米粒,起士、、在淋上一些橄欖油。


6.再回爐中烘烤10分鐘即完成好吃香脆的PIZZA


 


 


為了增加食慾再PIZZA上我放了些菠菜葉增加些色相 , 再義大利可以看到大多數義大利人吃PIZZA的方式只是在塗抹上番茄醬料還有起士的PIZZA上灑上一些Rucola(微苦)生菜沙拉搭配吃清新又爽口。


這份PIZZA加了那麼多的料 ,在餐館一份也要賣上300多元的台幣 。


400麵糰可以做出2份PIZZA 。


一分兩人吃剛好,另一份烤至半成品,烤第一階段的15分鐘後,取出放涼以保鮮膜包好放入冷凍庫,下次吃時只需取出舖上喜歡的配料,送入烤箱就又是一份美味PIZZA。




















 

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這一款『香蕉核桃肉桂蛋糕』除了香氣濃郁之外,在材料上的選擇完全是以健康為主....搭配有堅果與全麥麵粉、優格.......是所謂的養身糕點。


既然是養身蛋糕也因此在糖的部分就有考量在裡面,除非必要就不必再縮減糖量,免的吃起來的口感不夠濕潤,也無法發揮提味的功能。


 


材料        方形分離式烤模24*24


室溫奶油......120g


細白砂糖......240g


全蛋......2個


低筋麵粉.....240g (奧地利TYPE480)


全麥麵粉.....120g


蘇打粉 .....1小匙


肉桂粉......1.5小匙


香蕉泥.......約3條      香蕉去皮用叉子壓壓擣成泥狀


原味優格........120g


香草精.......1小匙


核桃碎粒.....240g  堅果可以用杏仁 ,核桃, 榛果 ,或以葡萄乾替代


杏仁角......120g  



 


 


做法


 烤箱預熱175度C


 1.烤盤噴油防沾,或鋪上烤盤紙。


2. 麵粉、蘇打粉、肉桂粉混合過篩。


3. 奶油室溫軟化,加入糖打至膨鬆....蛋先打散再漸續的....加入奶油中打勻,


4.加入香蕉泥、優格、香草精續打勻.....


5. 加入過篩的粉類以刮刀拌勻......


6.將核桃碎粒與麵糊拌合.......將麵糊倒入烤盤抹勻.......


7.再把杏仁角 灑在麵糊上層 ......


8.送入預熱烤箱 烤50~60分鐘      或以牙籤插入不沾即可


 


 


 


*室溫奶油不要太過於柔軟以免打不發


 


 


 


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屬美式家庭蛋糕的〝榛果 布朗尼/ Haselnuss-Brownies 〞有別於一般人對蛋糕視覺感的要求。

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蝦夷蔥是菜園裡最早可以應用的綠色植物,歐洲人最常用來灑在湯裡增香,照台灣人的吃法就像灑蔥花或芫荽一樣增香氣,少了這一味湯就遜色不少,也常見灑在沙拉之中比如馬鈴薯沙拉。



蝦夷蔥是多年生,使用時不須連根拔只須由蔥離土以上5公分剪下,再來就會自己繼續生長,其源源不斷的生長速度還真不輸野草,往往將他剪至離土以上5公分不出一週又長的像原來一樣的高度, 且蝦夷蔥越剪越粗壯。





如果要問蝦夷蔥到底是什麼?



他的嗆味相似韭菜花,放在嘴裡嚼辛辣味也像韮菜花,而他開花的花穗也像韭菜花,只不同是韭菜花是實心,而蝦夷蔥是中空細管。















既然蝦夷蔥 Schnittlauch 如此相似於韮菜花,就取其相似處做一道中式料理,如果用於快炒,因其屬中空狀加溫後會變軟不像韮菜花炒後的效果與口感,所以只借其味做一道蝦夷蔥水餃。




嘗試後的口味真的像韮菜餃,所以如果身在異鄉懷念韮菜水餃的人,可以試著做看看蝦夷蔥水餃/ Schnittlauch Nudeln 味道真不錯喲。






提醒事項:春天初長未開花之前的蝦夷蔥較柔軟,若過了春天蝦夷蔥梗稍硬包餡時會刺穿餃子皮,盡量將之與絞肉拌勻,讓鹽將之柔軟化。




* 餡料我僅用絞肉,蝦夷蔥(切小段約1公分長即可),鹽,胡椒,跟味精如此而已,不須薑或蔥,試試看保證不失望。








「餃子皮製作」:




1.麵粉加水以筷子快速混合成雪花狀,覆蓋放置10分鐘。再將麵團揉至光滑後包上保鮮膜,靜至於室溫鬆弛30分鐘。

2.將鬆弛完成的麵團分割成數小塊。滾成長條後分割成一個約12g的麵糰。

3.將小麵團壓扁橄成外薄內厚的圓形麵皮。






4.包上適量肉餡捏合。


餃子皮 有人喜歡吃厚,有人喜歡吃薄,自己橄餃子皮的好處,就是厚薄可以自己拿捏了。




[煮水餃]






煮一鍋水、燒滾....。

放入餃子,以漏杓逆時針方向推動餃子,讓水餃漂浮於水中不致沾鍋底、等水再次滾動加入1/2碗冷水.....

再滾動加入1/2碗冷水.....總共加3次.......至餃子腹部鼓起充氣即可撈起。




























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又到了旅遊旺季,在歐洲春、夏、秋、冬各有其旅遊的特色。


尤其是夏季的歐洲,各式各樣的庭園設計,色彩濵紛的花朵尤其是旅行著的最愛,


再者夏季旅遊行李較為簡便,不需提的太厚重冬季裝備,而且也不像春、秋早晚溫差太大,再來可以輕鬆的享受多項戶外的活動。


一般參加旅行團多數還是以著名景點為主,比較少到原始的森林,或郊外。


不過在此還是要提醒各位,到了歐洲看到一片綠色大地別急著往草堆裡躺,因為只要是歐洲人都知道此地草叢中,除了柔軟的草皮、美麗的花朵,可愛的昆蟲


還有不友善的朋友Zecken (扁虱 又稱蜱 , 壁虱)


歐洲人每年在春天至夏天以前,不管大人、小孩一定定期的到醫院自付藥費注射一劑Zecken預防針,當然如果住在大城市中,你確定不會往草叢中跑,不注射到也不會被強制要求,這是個人可以決定的。


雖然政府每年還是會提醒民眾不要忘記,如果想省錢或怕麻煩,不管什麼理由,還是自求多福了。


 


Zecken 到底是什麼?


附上一張他的玉照屬寄生吸血蟲 ,他非常、非常的小隻,不過肉眼仔細的看還是看的到。


他不是細菌,是一種吸血蟲,巴附在你的身體的任何一個部位,將你皮膚咬開,將他的頭鑽進你的皮膚吸血,當你發現皮膚搔癢時,依尋而至會發現一個大腹便便滿肚子血的Zecken,此時不只是自己將他捏死而已,必須至醫生處,接受注射,將他留在你身上的"毒素"去除乾淨避免後遺症。


Zecken 說起來很討厭但也不危險的無藥治,另外一種也是屬於Zecken的一種此種就沒預防注射劑被咬到時症狀;


第一天搔癢好像蚊子叮咬,紅腫微痛......


第二天局部紅腫擴大疼痛微燙.........


第三天持續擴大消炎藥膏無效........,


第四天擴大以倍數擴增,表皮長小水泡像痱子出血,皮下組織淤青,疼痛擴及至骨子裡,不再是皮肉痛連筋骨肉都痛,擴散狀況由上手臂擴至手肘彎曲處。


 


嘿!嘿!嘿現在知道我有多慢皮了嗎?


還是不信邪! 也虧我家的大麥町狗頭軍師,剛開始他先為我看診,以沒什大不了的告訴我,也表示關心的看了一下我被咬處,直到三天後........我問他什麼樣的昆蟲可以咬得如此嚴重?我的手臂越來越腫、越來越痛......


大麥町先生還有趣又認真把我的腫脹當作研究,要我掀開臂膀給鄰居溫克勒先生看,釐清可能是哪一類的昆蟲咬?


討論之後的結論......大麥町先生像一個專家一樣,特別找了一本昆蟲書,Show給我看並咒罵著圖片中可惡的昆蟲,像抓到兇手一般,不斷數落這隻看起來像是蒼蠅家族的一種飛蟲


並唸著文字記載,還安慰我這兇手已找出來,無大礙過幾天自然消退,叫我在抹些消炎藥,而且逢人就拿著他發現的兇手肖像,述說著兇手對我所做的事,很自豪的變成專家我真的是#﹪&*※○


不巧此時歐洲正逢假日,手臂狀況一直未見好轉,熬了一週終於是工作天,我還是問老公是否應該去醫生那?


其實我也滿掙扎的,此地醫生門診一個病人可以花上至少15分鐘,等到輪到我時 一個早上的時間就枯候在那耗掉了。在排隊等候掛號同時等後看診,好像佔位置站在那等你還不能走開,走開就 no訴了,所已別想歐洲什麼都好,其實效率落後的事也滿多的。


終於等候到醫生了,醫生一近門診室,當然我略述我的症狀


他一看(皺眉)!


一問(略思考)!!


一聽(倒退一步)!!!


一臉驚恐(當時我覺得好像被判絕症)!!!!


當時宣判我被一種很危險的昆蟲咬到(Zecken 家族),如果沒治療5年之後,這病源將會永遠為我帶來病痛而無法醫治,聽起來真的很危險,我問醫生哪現在應該如何是好?


吃藥;醫生說連續吃20天加抹局部藥。


中國人的習慣我覺得打針會好的比較快,所以我問醫生如果像醫生講的那麼危險是否要打針?


沒針打,只有吃藥,醫生回答。


這到滿奇怪的,很危險但沒針打????


總之拿了藥,很快兩天之後就消腫,也不再疼痛與搔癢,但是如果吃藥時間稍微拖晚了一點,局部的搔癢感彷彿就在提醒你,我的餘毒還在這裡.......,這小小的一隻蟲你還不能小看他的致命力,其實在歐洲很多人命喪於小小一隻蟲,如果是延誤第一時間的診治,其實是滿風險的。


 


建議身體有特別敏感的人,到他國旅遊時自己對哪些藥物敏感,有什麼天生過敏症,都請醫生將醫學名稱與中文名稱,紀錄在一張紙上夾放在護照一起,以防萬一,當本人無法言語或語言無法溝通時派上用場 .


至於壁虱Zecken避免之道就是別往草叢堆或坐或躺,看歐洲人很暇逸的躺在草皮上,別學別人的悠閒,人家搞不好有打預防針的喲!


 


 


 


 


 


 


 

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在歐洲習慣買當令蔬菜烹調,因為量多又新鮮價錢也合理。


每次至超市買菜時都會順道繞至書架區翻閱每月食譜雜誌,這些食譜雜誌特別會依照當季的蔬果或活動構思一些新的菜色,像最近的草莓盛產季就有不同的草莓食譜,各式各樣造型蛋糕甜點美不勝收。




而蔬菜類現今當紅的就是蘆筍,一把蘆筍約500g歐元1.99


有白色蘆筍與綠蘆筍兩種,而這些蘆筍都相當的壯碩,一跟直徑粗約2公分,歐洲人習慣將白色蘆筍煮成濃湯,而綠色則是略約燙熟當沙拉。


喜歡蘆筍的人應趁此時約一個月的旺季期,好好品味新鮮蘆筍製的各式菜餚,過此旺季後就只有罐頭蘆筍可吃了。


大多數等級較高的餐館現在大都會特別推出蘆筍湯或蘆筍特餐,有機會此時至歐洲旅遊的人稍微注意一下,點一份蘆筍特餐來享用保證不會後悔,飯後也別忘記點一道草莓甜點好好體貼你的胃。


由於在台灣吃慣了綠蘆筍的清脆口感,所以來此還是依習慣偏好選購,白色蘆筍口感較軟帶甜味,除非煮成濃湯否則還是不太習慣白蘆筍煮後軟軟的感覺。




材料:
******************


綠蘆筍......500g


彩色甜椒......2個


蕃茄......1個


洋蔥......1/2


蒜......2瓣橄欖油月桂葉


長米......3杯



調味料:


鹽、黑胡椒粉......些許


咖哩粉........些許


黃薑粉(增色)......些許


甜椒粉........些許


白酒.......1~2大匙







作法:


1. 3杯長米 洗淨(一定要長米,粒粒分明不帶黏性)。


2.將所有蔬菜切長條,蘆筍切一口大小的長段。


3.熱鍋放入橄欖油,略約炒香洋蔥與蒜片、月桂葉,再放入所有蔬菜略約拌炒,再續將長米加入略約翻動讓所有味道融合,加調味料鹽、黑胡椒粉、咖哩粉、黃薑粉(增色)、甜椒粉、拌勻。


4.倒置入大同電鍋,加量米杯2刻度的白酒,外鍋放3刻度的水(我採用大同電鍋)


煮到開關跳起在悶約10分鐘即可開蓋將飯菜拌勻,就是一道當季蔬菜飯相當好吃,亦可再搭配蘆筍湯或其它主食。




*******************



※蔬菜在拌炒時不要太久免的顏色變黃。


※米與蔬菜拌炒後蔬菜會出水所以倒入電鍋時不可在加太多的水,加白酒是為增香味如果有小朋友就加水吧(2刻度)!























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(Udine城市)


這個週日老公邀約至義大利一日遊,每次都是這樣,沒有計畫、沒有概念、臨時起意。


已經麻痺他這樣的隨興,心情好時我就順他意,如果好玩他就沒事,如果安排的不好,回來就得準備接受一頓大吵,其實他也滿冒險的,因為很多地方連他也沒去過,可是就是改變不了他,事前準備資訊。


如果你問?


為何我不安排他配合,問題是我計畫的,他會找很多的理由說沒時間,有很多事要辦來推託,就算說服他去了也會刁難,死命站在那推不動,哪而也不想看。


總而言之,要出去玩得看他心情,除非他想去,否則哪也別去。


想到這又是一肚子的火往上冒,算了別提,提下這次去的地方:



Udine


一個位於義大利北部的城市。


由奧地利的 Spittal 啟程算路程約160公里,開車由高速公路也大約130分鐘抵達。


高速公路收費方式;在奧地利由於我們沒有買高速公路年票,所以最基本的方式是一次必須買10天期限的不限次數票,而義大利高速公路收費方式則是按路段收費,由你起始段抽取一張票,至出交流道匝口付費,我們由義大利交界口至目的地單程付了5.5歐元的高速公路費我想這是滿貴的。


(義大利高速公路票)


目前最好的是,德國的高速公路,只有本國人繳稅時一併繳高速公路費,好到我們這些外國人。


以前也覺得奧地利高速公路,為何要收費?


為何不跟德國一樣不收費?


我們稅金已經交那麼高了,可是跟義大利與法國比較,我又倒覺得奧地利也不是很離譜,其實奧地利收高速公路費也是合理的,因為便利的高速公路,可是要通過重重的山洞,經過開鑿維護真的是不簡單,而且山路也常受氣候、及地層的移動而產生裂痕,維修所花的金額其實也滿高的,所以不管是否要繳費政府有做事,人民開車平安就好。


因為沒有事前的計畫,所以到Udine也不知要看什麼,而且逢假日商店是不開的,心理其實滿擔心到了那如果什麼都沒得看,問老公可知一些資訊,老公回答得有些心虛,僅說是座「老城」到了就知道。


幸運的是到達市中心時,停車的地方正好是一做博物館邊,這表示還有看頭,我也不知是否可稱博物館,因為他是一做古老的城堡,中有古老的教堂(教堂建於1809年,但這一點我不敢確定因為有時是增建有時再維修,手上沒資料,真正的年資必須求證),





(古老的教堂)



(門前的階梯留下了許灑向新婚夫婦的祝福 的米粒與玫瑰花瓣 )


我想以這裡為市中心點,必定是久遠以前人們以此據點居住至一直向外擴展,發展至今為一個繁榮的城市,城堡得景觀很清幽,四處走走其實也滿不錯,




累的時候教堂邊即是所有精品集中地,雅致的咖啡店,人們慵懶得坐著喝杯飲料曬著太陽,聽著教堂的鐘聲定時得敲打著,我覺得人還是要懂得生活,真正的放鬆。




(老公看上的咖啡餐具組 , 是英製的骨瓷 ,可惜沒營業)



(我看中意的餐具組)


當我們逛著市中心的商業區時,意外的發現有些商店竟然是開著得,但沒有購物的計畫就隨意的順著街道走著,看看義大利的設計,其實也滿愉快的。



再走時經過一道水溝


稱為水溝,可別誤會是又髒又臭的水,而是清可見底的水道,人們繞水而居,將水邊佈置得優雅美緻。


可沒在那洗衣服,或排廢水,在水道邊我們看到一家雅緻的傳統義大利餐館,當時就決定進去,最後確定我們的決定是正確的,真的是道地的義大利餐館,食物的美味是我從來沒吃過的,只可惜!看到美味當前竟然忘了照相,就給享用了,待想到照相時竟也杯盤琅籍,算了下次一定要來在照吧!


(在義大利用餐,不用為了給多少小費傷神,因為已經算入你的帳單中,一個人頭1.5歐元,小孩也算只要是占一個位置,所以三個人座位費是4.5歐元,合台幣換算匯率是180元左右依匯率高低,1.5是基本座位費連簡陋的路邊攤也一樣,不想付就帶走吃,別看桌子簡陋,又跟人陌生人擠一張桌,也得付,好一點的餐館座位費也可要到2歐元以上喲!)


用完餐走出餐館,剛才熱熱鬧鬧的人群,在此時竟然一個人影也不見了,整個城市靜的像突然都睡著了,


原來用餐時間從1200-1530商店打烊,人都用餐休息去了,


等到1530分之後又會發現一大堆的人


不知從哪裡鑽出來,熱熱鬧鬧開始下一波段的活動,來到義大利在這時段,就隨著義大利人的腳步,好好享受一下悠閒的用餐時間吧!


別想購物,因為你什麼也買不到,這點義大利人是很執著的喲!


 


 


 


 

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